Gwens Apfelkuchen
Gwens Apfelkuchen ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Mehl, 3 TL. Backpulver, 4 Eier, 1 c. Pflanzenöl (Distel) und 2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Mehl und Backpulver vermischen und beiseite stellen.
Eier und Öl verrühren, bis eine hellgelbe Masse entsteht.
Zucker, Orangensaft und Vanille hinzufügen und etwa 2 bis 3 Minuten lang verrühren.
Die Mehlmischung hinzufügen. Der Teig wird dick sein.
Drei bis vier große Äpfel (Rome oder Golden Delicious) schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Zwei Röhren- oder Gugelhupfformen (25 cm) einfetten und bemehlen.
Backofen auf 350° vorheizen.
Teig, dann Äpfel schichten (mit Zimt bestreuen).
Wiederholen.
1 Stunde backen.
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