جولياسليفيس

يُحمر اللحم البقري مع البصل حتى يذبل البصل ويكتسب اللحم لونًا.

ارفعي القدر عن النار المباشرة وأضيفي البابريكا والكراوية وقلبي حتى يزهر البهار دون أن يحترق.

يُضاف الماء أو المرق والطماطم والفلفل والبطاطس والجزر ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج اللحم البقري.

ضعي الزلابية الصغيرة المقرمشة واطهيها حتى تطفو وتلين.

يُزين بالبقدونس ويُقدم ساخنًا مع الكريمة الحامضة الاختيارية.