غوجيا

قم بقياس القاعدة والمحلي والسائل والمنكهات قبل التسخين أو الخلط.

تُمزج المكونات الأساسية مع المُحلي والدهون، ويُضاف السائل تدريجيًا حتى يصبح القوام قابلاً للتطبيق.

قم بطهي الخليط أو خبزه أو تبريده أو قليه أو ضبطه بلطف حتى يصبح سميكًا أو متماسكًا أو يتحول إلى اللون الذهبي الخفيف.

اترك الحلوى ترتاح لفترة كافية حتى يستقر القوام قبل التقطيع أو الغرف أو الملعقة.

أنهي الطبق بالمكسرات أو الفاكهة أو التوابل أو الشوكولاتة أو الفتات وقدميها في أجزاء متواضعة.