صلصة الجواكامولي

اهرسي الأفوكادو جيدًا. يُضاف البصل والملح والفلفل والتاباسكو (بضع شرطات). ننزع البذور ونعصر العصير الزائد من الطماطم ونضيفها والثوم. اخلطي المكونات جيدًا ثم اعصري على الأقل ملعقة صغيرة من الليمون فوق الصلصة وامزجيها مرة أخرى. لا تستخدم المايونيز في هذه الوصفة. أنه يعقد النكهة الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك، إذا لم يتم استخدام كمية كافية من الملح، فسيكون طعمه لطيفًا.