Sauce aux arachides (cacahuètes)
Groundnut (Peanut) Sauce is an moderately easy dinner. Réalisé avec 3/4 c. smooth peanut butter, 1 chicken, cut into pieces, 1 large onion, chopped, 3 fresh tomatoes, chopped and salt and pepper to taste, this recipe delivers authentic, satisfying flavors. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Couvrir le poulet d'eau dans une casserole et faire bouillir doucement avec le sel et l'oignon; cuire jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Mélangez délicatement le beurre de cacahuète avec de l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte fine.
Ajouter la pâte de beurre de cacahuète au poulet et au bouillon.
Remuer constamment et doucement.
Ajoutez les tomates fraîches et la poudre de chili au poulet et faites cuire doucement pendant 30 à 40 minutes.
Saler et poivrer au goût.
Servir sur du riz, de l'igname ou du fufu (racine de manioc africaine bouillie et pilée).
🍷 Accords Parfaits
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