Pâté chinois au bœuf haché

Préchauffer le four à 350°.

Enduire une cocotte de 2 litres d’enduit à cuisson.

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Cuire l'oignon dans l'huile pendant 5 minutes en remuant fréquemment.

Incorporer le bœuf haché et le basilic, cuire encore 5 minutes en remuant.

Incorporer l'ail, les haricots verts et les tomates et laisser mijoter pendant 5 minutes. Transférer le mélange de bœuf dans le plat préparé.

Dans un bol, mélanger la purée de pommes de terre, l'œuf et l'eau.

Répartir uniformément sur le mélange de viande.

Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre commencent à dorer sur le dessus.

Saupoudrer de fromage et poursuivre la cuisson 5 minutes.