Casserole de boeuf haché
La cocotte de bœuf haché est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de hamburger, 3/4 c. riz étuvé, 1/2 c. oignon haché, 1 1/2 c. sel et 1/2 c. coriandre moulue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire revenir le hamburger, le riz et l'oignon dans une poêle jusqu'à ce que la viande soit dorée.
Ajouter le sel, la coriandre, le poivre, la sauce tomate, les tomates et les champignons.
Ajouter suffisamment d'eau au bouillon pour obtenir 1 1/2 tasse.
Incorporer au mélange de viande.
Porter à ébullition.
Verser dans une cocotte graissée de 3 litres.
Couverture.
Cuire au four à 350° pendant 55 minutes. Découvrir.
Garnir de fromage. Cuire au four 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
Pour 8 à 10 personnes.
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