Soupe au bœuf haché et aux légumes

Faire dorer lentement le bœuf haché avec l'oignon haché et la gousse d'ail écrasée

Égoutter et mettre dans une grande casserole avec les soupes, la pâte de tomate, les herbes, le sel, le poivre et 2 à 3 tasses d'eau

Ajouter plus d'oignon et d'ail hachés

Tranchez finement le chou et ajoutez-le avec les carottes et le poivron vert.

Laisser mijoter environ 1/2 heure

Laissez la peau sur les pommes de terre, coupez-les en quartiers et ajoutez-les à la soupe avec les macaronis ; laisser mijoter encore 1/2 heure

Vous devrez ajouter de l'eau de temps en temps pendant la cuisson de la soupe.