Sémola con crema y queso (clásica e increíblemente cremosa)
La sémola con crema y queso (clásica e increíblemente cremosa) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. crema para batir, 2 c. leche, 3/4 c. sémola de cocción rápida, 2 cucharadas. mantequilla, sal y pimienta blanca recién molida al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una cacerola pesada, hierva a fuego lento la crema y la leche.
Agregue la sémola, revolviendo y vuelva a hervir.
Reduzca el fuego, cubra y cocine durante 7 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se queme.
Si la sémola comienza a separarse y a formar grumos, agregue un poco de agua para mantenerla cremosa.
Retirar del fuego y agregar mantequilla, sal y pimienta.
Agrega el queso.
Esto se puede preparar con anticipación y recalentar en el microondas o a fuego lento.
Rinde 4 porciones.
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