Cazuela De Sémola
La cazuela de sémola es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 cuarto de galón. leche, 1/2 c. mantequilla, 1/3 c. mantequilla, 1 c. sémola blanca de maíz y 1 c. queso gruyere rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Hierva la leche y agregue 1/2 taza de mantequilla, sal, pimienta y sémola.
Cocine hasta que espese.
Batir 5 minutos con batidora eléctrica. Vierta en el molde; enfriar y cortar en rodajas y colocar en una cazuela como si fueran fichas de dominó caídas.
Mezcle 1/3 taza de mantequilla derretida y ambos quesos y vierta encima.
Hornee, tapado con papel de aluminio, a 400° durante 45 minutos y destape los últimos 5 minutos.
Se congela bien.
Sirve de 4 a 6 porciones.
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