Truta Prateada Grelhada

Name: Truta Prateada Grelhada
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 limão, cortado em rodelas finas com as pontas reservadas; 3 tablespoons azeite; 1 1/2 teaspoons alho picado; 1 1/2 teaspoons cebola picada; sal e pimenta preta moída a gosto; 1 filé de truta prateada

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 2 porções 👁️ 9 visualizações

Truta Steelhead Grelhada é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 25 minutos. Feita com 1 limão cortado em rodelas finas com as pontas reservadas, 3 colheres de sopa de azeite, 1 ½ colher de chá de alho picado, 1 ½ colher de chá de cebola picada e sal e pimenta-do-reino moída a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Grelhado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 15 min

Porções 2

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 limão, cortado em rodelas finas com as pontas reservadas

3 tablespoons azeite

1 1/2 teaspoons alho picado

1 1/2 teaspoons cebola picada

sal e pimenta preta moída a gosto

1 filé de truta prateada

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 305

% Valor Diário*

Gordura total 25.1g 32%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 108mg 5%

Carboidratos totais 6.9g 3%

Fibra alimentar 2.7g 10%

Açúcares totais 0.1g

Proteína 16.7g 33%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Lubrifique levemente a grelha da sua grelha.

Disponha as rodelas de limão na grelha de forma que se sobreponham ligeiramente e formem um formato um pouco maior que o filé de truta.

Pré-aqueça a grelha em fogo médio a 350 graus F (175 graus C).

Aqueça o azeite em uma frigideira pequena em fogo médio-alto.

Refogue o alho e a cebola no óleo bem quente até dourar levemente, 2 a 3 minutos; tempere com sal e pimenta.

Esprema as pontas reservadas do limão sobre a mistura de alho.

Delicadamente, coloque o filé de truta sobre os limões com a pele voltada para baixo.

Pincele a mistura de alho por cima do peixe.

Cozinhe a truta na grelha quente até que a carne do peixe se lasque facilmente com um garfo, cerca de 10 minutos.