Vivaneau rouge grillé
Le vivaneau rouge grillé est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 (1 lb) vivaneaux rouges, 3 c. huile d'olive, 1 c. sel, poivre noir et 4 gousses d'ail tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger l'huile, le sel et le poivre (au goût) dans un plat peu profond.
Laisser mariner au moins 1 heure.
Égoutter le poisson en réservant la marinade.
Mettez un peu d'ail dans le poisson.
Griller ou griller à feu modéré, 6 à 8 minutes de chaque côté.
Environ trois minutes avant la cuisson du poisson, versez un peu de marinade et de chapelure sur le poisson.
Garnir de quartiers de citron.
🍷 Accords Parfaits
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