Champignons Portabella et poivrons grillés
Les champignons et poivrons Portabella grillés sont un dîner facile. Composée de 1 ou 2 champignons portabella par personne, selon leur taille (ils sont trompeusement copieux), 1 poivron rouge ou jaune par personne, épépiné et coupé en quartiers et 1 ou 2 bottes de cresson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Lavez les champignons et séchez-les. Coupez la tige mais laissez-la. Faites mariner les champignons et les poivrons dans votre marinade préférée (ou utilisez celle ci-dessous) pendant au moins 1 heure.
Griller les champignons, en les retournant de temps en temps et en les badigeonnant de marinade, jusqu'à ce qu'ils soient très foncés et bien cuits, environ 45 minutes, selon la température de votre gril.
Ajoutez les poivrons suffisamment à temps pour cuire au goût (nous les aimons légèrement noircis).
Lavez le cresson et disposez-le sur une assiette.
Disposez les champignons et les poivrons sur le cresson.
🍷 Accords Parfaits
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