Carne De Res Marinada A La Parrilla (coreana)

Corta la carne en trozos para servir; puntuación en ambos lados.

Coloque la carne en una fuente poco profunda.

Mezcle la salsa de soja, la cebolla, el ajo, el azúcar, el aceite, el jerez y la pimienta.

Vierta sobre la carne y déjela reposar 1 hora a temperatura ambiente.

Girar una vez; drenar.

Coloque la carne sobre brasas medianas. Ase hasta el punto de cocción deseado (deje 15 minutos a fuego medio). Adorne con cebolla verde adicional, si lo desea.

Rinde de 4 a 6 porciones.