Grillades de Londres grillées
Grilled London Broil est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de steak London Broil (1 1/2 pouce d'épaisseur), 1 oignon moyen, haché, 1/2 c. huile de cuisson, 1/3 c. ketchup et 1/4 c. Vinaigre de vin rouge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Percer le steak avec une fourchette.
Pour mariner, placez la viande dans un sac en plastique ; mettre dans un bol profond.
Dans une poêle à feu moyen, cuire l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre; retirer du feu.
Ajouter le ketchup, le vinaigre, la relish, la sauce Worcestershire, la moutarde et le poivre dans la poêle; bien mélanger et laisser refroidir.
Verser la marinade sur la viande; fermer le sac.
Laisser mariner au réfrigérateur pendant 6 heures en retournant de temps en temps.
Retirer la viande en réservant la marinade.
Transférer la viande sur le gril.
Badigeonner de marinade.
Griller 10 à 12 minutes.
Retournez et continuez à griller 10 à 12 minutes supplémentaires jusqu'à la cuisson désirée.
(Ou peut cuire au four à 250° jusqu'à la cuisson désirée.)
Pour servir, trancher finement dans le sens du grain. Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire