Kingfish grillé

Name: Kingfish grillé
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pounds carangue entière, éviscérée et lavée; 2 cups Vinaigrette à l'italienne

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 4 portions 👁️ 104 vues

Je n'aime pas le poisson à la viande brune, mais j'ai adoré cette recette. Mon guide de pêche me l'a donné. J'espère que vous l'aimerez. Le Kingfish est également connu sous le nom de King Mackerel.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Grillé #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 20 min

Portions 4

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

2 pounds carangue entière, éviscérée et lavée

2 cups Vinaigrette à l'italienne

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 806

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 64.9g 83%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 2091mg 91%

Glucides totaux 12.3g 4%

Fibres alimentaires 0g 0%

Sucres totaux 9.8g

Protéines 42.7g 85%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Couvrir le poisson d'eau, réfrigérer et laisser reposer 2 jours.

Changez l'eau toutes les six heures.

Deux à douze heures avant la cuisson du poisson, égouttez l'eau et recouvrez le poisson de vinaigrette.

Chauffer un gril à feu moyen.

Retirez le poisson de la marinade et placez-le côté peau vers le bas sur le gril.

Cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre et feuilletée, environ 20 minutes.