ग्रील्ड लहसुन परमेसन तोरी

मध्यम-उच्च गर्मी के लिए एक बाहरी ग्रिल को पहले से गरम करें, और कद्दूकस पर हल्का तेल लगाएं।

तोरी को आधा आड़े-तिरछे काटें, फिर प्रत्येक आधे को लंबाई में 3 स्लाइस में काटें, जिससे प्रति तोरई 6 स्लाइस हो जाएं।

एक कटोरे में मक्खन, लहसुन और अजमोद मिलाएं, और प्रत्येक तोरी स्लाइस के दोनों तरफ मिश्रण फैलाएं।

प्रत्येक स्लाइस के एक तरफ परमेसन चीज़ छिड़कें, और स्लाइस, पनीर के किनारों को ऊपर की ओर, पहले से गरम ग्रिल पर क्रॉसवाइज रखें ताकि उन्हें गिरने से बचाया जा सके।

तोरी को तब तक ग्रिल करें जब तक कि पनीर पिघल न जाए और स्लाइस पूरी तरह पक न जाएं और ग्रिल के निशान न दिखने लगें, लगभग 8 मिनट तक।