Pechuga de pollo asada con salsa ranchera de frijoles negros (4 porciones)
Pechuga de pollo a la parrilla con salsa ranchera de frijoles negros (4 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pechugas de pollo (de 6 a 8 oz cada una), 1 c. frijoles negros, 2 hojas de laurel, 1 ramita de tomillo fresco y 3 tomates roma: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Remoje los frijoles durante al menos dos horas, preferiblemente durante la noche.
Cuece los frijoles en 3 tazas de agua, las hojas de laurel y el tomillo.
Cocine los frijoles a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 1/2 horas.
Escurrir el líquido de los frijoles y quitar las hojas de laurel. Char los tomates a fuego abierto hasta que estén negros por un lado.
🍷 Maridajes Perfectos
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