Salada De Espargos Grelhados

Name: Salada De Espargos Grelhados
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 cup azeite; 1/8 cup suco de limão; 12 lanças de espargos frescos; 6 cups folhas frescas de espinafre; 1/8 cup queijo parmesão ralado; 1 tablespoon amêndoas em lascas temperadas

⏱️ Pronto em 13 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 3 min 👥 6 porções 👁️ 37 visualizações

É apenas uma daquelas saladas que foram criadas numa linda noite de verão com um monte de coisas que eu tinha na geladeira. Aspargos grelhados são misturados com espinafre e queijo parmesão. Meu marido e eu adoramos!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Ensopado #Grelhado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 3 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/4 cup azeite

1/8 cup suco de limão

12 lanças de espargos frescos

6 cups folhas frescas de espinafre

1/8 cup queijo parmesão ralado

1 tablespoon amêndoas em lascas temperadas

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 110

% Valor Diário*

Gordura total 10.2g 13%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 50mg 2%

Carboidratos totais 3.4g 1%

Fibra alimentar 1.6g 6%

Açúcares totais 1g

Proteína 2.6g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça uma grelha em fogo baixo.

Misture o suco de limão e o azeite em um prato.

Coloque os aspargos no prato e role para revestir.

Grelhe os aspargos por cerca de 5 minutos, virando pelo menos uma vez e pincelando com a mistura de azeite.

Retire da grelha e coloque novamente no prato com o azeite.

Em uma tigela grande, misture o espinafre, o queijo parmesão e as amêndoas lascadas.

Corte os aspargos em pedaços pequenos e adicione à salada junto com o suco de limão e o azeite do prato.

Misture bem e sirva.