Cornichons sucrés aux tomates vertes
Les cornichons sucrés aux tomates vertes sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 2 minutes environ. Fabriqué avec une fille. tomates vertes, tranchées de 1/4 de pouce d'épaisseur, gal. eau, c. citron vert, . sucre et pt. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire tremper les tranches de tomates dans un mélange de citron vert et d'eau pendant 24 heures. Retirez les tomates de l'eau de chaux et laissez-les tremper dans de l'eau claire pendant 4 heures, en changeant l'eau toutes les heures.
Retirer de l'eau.
Mélanger le sucre, le vinaigre et le piment de la Jamaïque (noués sans serrer dans une gaze).
Mélanger les tranches de tomates et le mélange de sucre et porter à ébullition.
Retirer du feu et laisser reposer 24 heures en solution.
Cuire doucement 1 heure, puis réserver dans des bocaux chauds.
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