Relish de Tomate Verde
Green Tomato Relish é um jantar impressionante. Feito com 1 pedacinho de tomate verde, picado, 1 c. sal, 1 1/2 repolho grande picado fino, 6 pimentões verdes picados e 6 pimentões vermelhos picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Misture os tomates verdes, o sal e o repolho.
Deixe repousar durante a noite.
Escorra bem.
Adicione à mistura de tomate pimentão verde, pimentão vermelho, cebola, vinagre e açúcar.
Coloque os seguintes temperos em um saquinho de pano ou bola de chá: semente de aipo, semente de mostarda, canela, cravo inteiro e açafrão.
Adicione o saco de especiarias à mistura de tomate.
Cozinhe até terminar.
Despeje em potes quentes.
Rende 20 a 22 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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