Relish aux tomates vertes
La relish aux tomates vertes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. tomates vertes coupées en dés, 2 c. oignons coupés en dés, 2 c. sucre, 1 pt. vinaigre et 2 c. poivrons en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger les légumes; vidange.
Ajouter le sucre, le vinaigre et les épices ; porter à ébullition.
Laisser mijoter 30 minutes.
Mettez la relish dans des bocaux chauds et fermez-les.
Donne environ 7 pintes.
Cette relish se marie exceptionnellement bien avec une sauce blanche ou brune.
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