Salsa de tomate verde
El condimento de tomate verde es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 tomate verde picoteado, molido, 1 cabeza de repollo molido, 3 mangos rojos molidos, 4 cebollas molidas y 1/2 c. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Pese 7 libras de pepinillos y póngalos en agua salada para que haga flotar un huevo.
Déjelos reposar durante 3 días, luego al cuarto día cámbielos a agua clara durante 3 días, cambiando el agua diariamente.
Cortar los pepinillos en trozos y ponerlos en vinagre suave.
Agrega una cucharadita de alumbre por cada litro de agua para cubrirlos y déjalos reposar un día.
Haga un almíbar con 3 partes de agua y 3 partes de vinagre, 1 cucharada de canela, clavo y pimienta de Jamaica, 1 cucharadita de semillas de apio y 1 cucharada de semillas de mostaza.
Ponga todas las especias en un paño fino y hiérvalas en su almíbar por un rato.
Luego llena las latas y vierte el almíbar sobre ellas y sella las latas.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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