Pastel De Tomate Verde
El pastel de tomate verde es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 tomates verdes de tamaño mediano, 2 cdas. agua, 1/2 limón, en rodajas, 4 cucharadas. maicena y 1 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Lavar los tomates. Cortar en rodajas finas. Cocine los tomates, el agua y el limón hasta que estén casi tiernos.
Drenar.
Cuando el líquido del tomate se haya enfriado agrega la mezcla de azúcar, maicena y sal. Cocine hasta que espese.
Agrega los tomates, la canela y la mantequilla.
Mezclar bien.
Vierta la mezcla caliente en una base de hojaldre. Add the top sheet of dough and bake in moderately hot oven at 375° to 400° for about 30 minutes or until golden brown.
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