Pastel De Tomate Verde
El pastel de tomate verde es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 tomates verdes medianos (1 3/4 lb), 1 c. azúcar, 3 cucharadas. harina sin blanquear, 1 cucharadita. canela molida y 1 cucharadita. cáscara de limón rallada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Sumerja los tomates en agua hirviendo durante 20 a 30 segundos.
Retire el corazón y pele.
Cortar en rodajas de 1/4 de pulgada.
Combine los tomates y 1/4 taza de agua.
Llevar a ebullición.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, durante 5 minutos.
Con una espumadera, retire las rodajas de tomate.
Mezcla 1 taza de azúcar, harina, canela, cáscara, nuez moscada y sal.
Agregue al líquido en una cacerola.
Cocine y revuelva hasta que hierva.
Retirar del fuego y agregar mantequilla.
Incorpora suavemente las rodajas de tomate.
Dejar enfriar 10 minutos.
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