Cornichons aux tomates vertes
Les cornichons aux tomates vertes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 7 lb de tomates vertes, tranchées, 2 gal. eau, 3 pt. vinaigre, 2 c. d'épices pour marinades et 3 c. citron vert, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire tremper les tomates dans l'eau de chaux pendant 24 heures ; égoutter et laver soigneusement avec 3 ou 4 eaux.
Faire tremper dans l'eau glacée 4 heures. Bien égoutter.
Mélanger le vinaigre, les épices et le sucre.
Faites chauffer et versez sur les tomates et laissez reposer 3 ou 4 heures.
Ajouter les tomates et laisser mijoter 35 minutes.
Mettre dans des bocaux propres et chauds et fermer hermétiquement.
🍷 Accords Parfaits
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