Grüne Tomatengurken
Grüne Tomatengurken sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Gallone. grüne Tomaten, gehackt, 1 c. gehackte rote Paprika, 2 c. gehackte Zwiebeln, 1/4 bis 1/2 c. gehackte Peperoni und 2 c. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Grüne Tomaten, rote Paprika, Zwiebeln und Peperoni in einem großen Topf vermengen.
Essig, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen.
20 bis 30 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren.
In heiße, sterilisierte Pint-Gläser füllen.
Mit zweiteiligen Deckeln verschließen.
Heißes Wasserbad 5 bis 7 Minuten.
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