Viande hachée de tomates vertes
Le hachis de tomates vertes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 pintes. tomates vertes, 4 pintes. pommes, 3 lb de cassonade, 3 lb de raisins secs épépinés et 2 c. suif haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Hachez finement les tomates; égoutter le jus.
Ajoutez la même quantité d’eau et ébouillantez.
Versez.
Ébouillanter à nouveau dans la même quantité d'eau. Égoutter, puis ajouter les pommes (hachées finement), le sucre, les raisins secs, le suif, le sel et le vinaigre.
Cuire jusqu'à ce que les tomates soient de couleur raisins secs.
Une fois refroidi, ajoutez les épices.
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