Grüner Tomatenkuchen

Grüner Tomatenkuchen

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Grüner Tomatenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Allzweckmehl, 2 c. Zucker, 2 TL. Backpulver, 1 TL. Zimt und 1 TL. Mit gemahlenen Nelken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Trockene Zutaten in eine große Rührschüssel sieben.

Öl, Eier und Vanille hinzufügen und gut verrühren.

Die abgetropften geriebenen Tomaten unterrühren und in eine gefettete 33 x 23 cm große Backform gießen.

Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen etwa 1 Stunde lang backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Holzspieß sauber herauskommt.

In der Pfanne auf dem Rost abkühlen lassen.

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