Pain aux tomates vertes
Le pain aux tomates vertes est un dîner impressionnant. Réalisé avec plusieurs tomates vertes, 2/3 c. raisins secs, 2/3 c. d'eau bouillante, 2/3 c. margarine ou crisco et 2 2/3 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Découpez les tiges et les extrémités fleuries de plusieurs tomates vertes.
Mettez les tomates dans un mélangeur, en ajoutant suffisamment pour obtenir 2 tasses de pulpe.
Faire tremper les raisins secs dans l'eau bouillante; cool.
Crémer la margarine avec le sucre en battant jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter les œufs, la pulpe de tomate et le mélange raisins-eau.
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