Steak au poivre vert
Le steak au poivre vert est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de paleron ou de steak rond, 1/4 c. sauce soja, 1 gousse d'ail, 1/2 c. gingembre moulu et 1/4 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Couper le steak dans le sens du grain en fines lanières.
Mélanger la sauce soja, l'ail et le gingembre.
Ajouter le bœuf; mélanger et réserver.
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok.
Ajouter le bœuf; mélanger à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré.
Si la viande n'est pas tendre, couvrir et laisser mijoter 30 à 40 minutes.
Augmentez le feu.
Ajouter les légumes; remuer jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants, environ 10 minutes.
Mélanger la fécule de maïs avec de l'eau; ajouter à la poêle.
Remuer jusqu'à épaississement.
Ajouter les tomates et faire chauffer.
🍷 Accords Parfaits
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