Steak au poivre vert
Le steak au poivre vert est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de paleron ou de steak rond, 1/4 c. sauce soja, 2 c. gingembre moulu, 1/2 c. d'huile de salade et 1 c. oignons verts tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Coupez le steak en fines lanières.
Mélanger la sauce et le gingembre.
Ajouter le bœuf; mélanger et réserver.
Laissez une heure ou plus.
Préparez les légumes.
Faites chauffer l'huile dans une poêle ou un wok.
Ajouter le bœuf et mélanger à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré.
S'il n'est pas tendre, couvrez et laissez mijoter 30 à 40 minutes à feu doux.
Augmentez le feu et ajoutez les légumes. Remuer jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croustillants, environ 10 minutes.
Mélanger la fécule de maïs avec de l'eau; ajouter à la poêle.
Remuer et cuire jusqu'à épaississement. Ajouter les tomates et faire chauffer.
🍷 Accords Parfaits
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