Jalea de pimiento verde
La gelatina de pimiento verde es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. pimientos verdes frescos molidos, 1/4 c. chiles jalapeños molidos, 6 c. azúcar, 1 1/2 c. vinagre blanco y 1 botella (6 oz) de pectina líquida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
En una cacerola grande, combine los pimientos verdes, los chiles jalapeños, el azúcar y el vinagre.
Calentar hasta que hierva.
Hervir durante 1 minuto, revolviendo para evitar que se desborde.
Retirar del fuego.
Agregue la pectina y mezcle bien.
Dejar reposar 5 minutos.
Retire la película blanca que se forma en la parte superior.
Mezcle colorante alimentario.
Cuela si prefieres una gelatina clara. Vierta en 6 frascos esterilizados calientes (8 onzas).
Dejar enfriar sobre rejillas.
🍷 Maridajes Perfectos
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