Sopa De Guisantes Verdes

Cubrir los guisantes con agua caliente a la que se le ha añadido la cebolla cortada en rodajas y cocinar hasta que los guisantes se puedan triturar.

Triture los guisantes y agregue medio litro de agua caliente.

Licue la margarina y la harina y cocine durante aproximadamente un minuto revolviendo constantemente, pero sin que se dore.

Añade los guisantes, luego la leche y la nata.

Sazone al gusto con sal y pimienta blanca y deje hervir una vez.

Colar y servir.

Rinde de 6 a 8 porciones.