Grüner Erbsensalat
Grüner Erbsensalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Kopf zerkleinertem Salat, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. gehackter Sellerie, 1/2 c. gehackter grüner Pfeffer und 2 EL. Mit braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
In einer 8 oder 9 Zoll großen Auflaufform zubereiten.
Salat, Paprika, Sellerie und Zwiebeln schichten.
Mit braunem Zucker bestreuen; Erbsen hinzufügen. Mayonnaise darauf verteilen.
Mit Käse und Speckstücken belegen.
Vor dem Servieren abdecken und 8 Stunden im Kühlschrank lagern.
Dieses Rezept kann verdoppelt werden.
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