Tripes de gorille vert
Green Gorilla Guts est un dîner moyennement facile. Composée de 3 lb de steak haché maigre, coupé en lanières, de 2 gros oignons, de 2 boîtes de sauce brune, de 6 ou 7 gousses d'ail et de 6 gros poivrons verts, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Épluchez et émincez les oignons dans une grande poêle avec un peu d'eau.
Porter à ébullition; baisser et laisser mijoter 15 minutes.
Steak brun; mettre dans un grand plat allant au four couvert.
Ajouter les oignons, la sauce, l'ail et l'assaisonnement italien.
Cuire au four 1 1/2 heures, puis ajouter le poivron vert.
Cuire encore 1/2 heure.
Ajoutez les champignons.
Cuire au four 15 minutes.
Servir sur du riz ou des nouilles Ramen.
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