Ragoût de piment vert
Le ragoût de chili vert est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de porc maigre désossé, coupé en cubes, 1 c. d'huile de cuisson, 4 c. bouillon de poulet, 2 c. cumin moulu et 3 boîtes de maïs, égouttées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Dans un grand faitout, faire dorer la moitié du porc dans l'huile.
Ajouter le reste des ingrédients. Couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le porc soit tendre. Pour 10 personnes.
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