Ragoût de piment vert
Le ragoût de chili vert est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak de porc, haché, 1/4 c. huile de maïs, 1/4 c. farine, sel d'ail au goût et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Cuire le porc dans l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant fréquemment. Saupoudrer de farine.
Verser dans la mijoteuse.
Ajouter le reste des ingrédients; bien mélanger.
Cuire à feu doux pendant 4 heures ou plus.
Servir avec des tortillas à la farine fourrées au fromage fondu.
Rendement
6 à 8 portions.
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