Grünes Chili-Maisbrot

Grünes Chili-Maisbrot

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Grünes Chili-Maisbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. Allzweckmehl, 1 1/2 c. gelbes Maismehl, 4 TL. Backpulver, 1 TL. jeweils Backpulver und Salz und 2 c. Mit fettarmer Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Große gusseiserne Pfanne mit Pam einsprühen.

Den Ofen auf 400° vorheizen. Mehl, Maismehl, Backpulver, Natron und Salz in einer großen Schüssel vermischen.

Milch, Öl und Eiweiß einrühren, bis eine ziemlich glatte Masse entsteht.

Chilis und Mais unterheben.

In der Pfanne verteilen.

20 Minuten backen oder bis es goldbraun ist und der in der Mitte eingesetzte Pickel sauber herauskommt.

In Scheiben schneiden und servieren.

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