Grüne Bohnen mit Walnüssen
Grüne Bohnen mit Walnüssen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund frischen grünen Bohnen, 2 EL. Olivenöl, 1/4 c. gehackte Walnüsse, 1 Knoblauchzehe, gehackt und 2 TL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Bohnen waschen und putzen; Etwa 5 Minuten in kochendem Wasser kochen, bis es gerade noch zart-knusprig ist.
Abgießen und mit kaltem Wasser erfrischen; Abfluss.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
Walnüsse 3 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Knoblauch, Bohnen und Zitronensaft hinzufügen; Zum Überziehen werfen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Ergibt 4 Portionen.
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