Haricots verts au poivron rouge et échalotes
Les haricots verts au poivron rouge et aux échalotes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de haricots verts frais, 3 grosses échalotes hachées, 1 gros poivron rouge en julienne, 1/3 c. beurre et 1 c. sel casher, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Blanchir les haricots verts dans l'eau bouillante pendant 3 à 4 minutes. Plonger dans de l'eau glacée pour éviter la poursuite de la cuisson.
Vidange.
Faire sauter les échalotes et le poivron dans le beurre pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Incorporer les haricots verts, le sel et le poivre.
Cuire jusqu'à ce que le tout soit chaud.
Servir immédiatement.
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