Haricots verts à la viande servis sur du riz
Les haricots verts avec de la viande servis sur du riz sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de haricots verts frais, 1 lb d'épaule ou de bœuf d'agneau, 2 oignons moyens, 2 gousses d'ail et 1/8 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Nettoyez et coupez les haricots en longueurs d'environ 2 pouces et réservez. Coupez la viande en cubes de 1 pouce et faites-la revenir pendant 10 minutes.
Ajouter les oignons, l'ail et les assaisonnements; faire revenir encore 5 minutes.
Ajouter de l'eau pour couvrir la viande et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
(Si l'eau s'évapore avant que la viande ne soit presque cuite, ajoutez plus d'eau.)
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