Ensalada De Judías Verdes
La ensalada de judías verdes es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 oz. judías verdes frescas, 1 tomate grande y firme, 1 cebolla morada mediana, 1/8 c. aceite de oliva y 2 a 3 cucharadas. Vinagre balsámico blanco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cocine las judías verdes en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas, pero aún crujientes.
Cortar el tomate en gajos y la cebolla en rodajas finas.
Vierta aceite de oliva y vinagre sobre los frijoles.
Mezcle los frijoles, los tomates y la cebolla.
Espolvorea con orégano, sal y pimienta. Cubra y refrigere.
Sirve de 4 a 6 porciones.
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