Salada de feijão verde, batata e alho-poró
Salada de feijão verde, batata e alho-poró é um jantar moderadamente fácil. Feito com 8 batatas vermelhas médias-pequenas, 1 quilo de feijão verde, aparado e cortado ao meio transversalmente, 1 colher de sopa. mostarda dijon, 3 colheres de sopa. vinagre de vinho branco e 1/2 c. óleo vegetal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Ferva ou cozinhe no vapor as batatas e o feijão verde separadamente até ficarem macios, mas não moles.
Escorra ou retire do vaporizador.
Corte cada batata em oitavos.
Coloque em uma saladeira. Adicione o feijão verde.
Misture a mostarda Dijon e o vinagre em uma tigela pequena.
Junte o óleo vegetal em fio fino.
Despeje sobre as batatas e o feijão; misture delicadamente para revestir.
Tempere a salada a gosto com sal e pimenta. Reserve.
🍷 Combinações Perfeitas
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