Cazuela De Judías Verdes
La cazuela de judías verdes es una cena fácil. Elaborada con 2 libras de judías verdes congeladas, 2 latas (14 1/2 oz) de tomates picados, 1 cebolla grande, cortada en rodajas finas y separada en aros y 10 rebanadas de tocino, cortadas por la mitad, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 350°.
Hornee en una fuente para hornear grande con tapa. Coloque en capas en orden: judías verdes, sal y pimienta al gusto, lata de tomates, aros de cebolla y tocino (para cubrir los frijoles).
Hace al menos 2 capas o 3 es mejor.
Cubra y hornee 1 1/2 horas.
Cuando esté listo, el tocino de encima se dorará.
Rinde 12 o más porciones.
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