Casserole de haricots verts

Faire fondre le beurre et la farine, puis ajouter lentement le lait, le fromage, le tabasco, la sauce soja et le reste des assaisonnements jusqu'à épaississement.

Disposez les haricots, les champignons et les châtaignes d'eau dans un moule 9x13 graissé.

Versez dessus le mélange de fromage.

Saupoudrer d'amandes effilées sur le dessus si vous le souhaitez.

Cuire au four à 350 degrés pendant une heure.