Camarones Griegos
Los camarones griegos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/3 c. apio picado, 1 1/3 c. cebollas picadas, 1/3 c. margarina, 2 libras de camarones crudos, pelados y 4 c. arroz cocido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En una sartén, saltee el apio y la cebolla en margarina hasta que estén blandos. Agrega los camarones, el arroz, los condimentos, el queso, las aceitunas y los tomates. Transfiera la mezcla a una cacerola de 2 cuartos y hornee a 350° durante 25 minutos o hasta que las burbujas y los camarones estén cocidos.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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