Ensalada griega
La ensalada griega es una cena fácil. Elaborada con brócoli y coliflor, picados y crudos, 1 lata de aceitunas negras, escurridas, en rodajas o picadas o enteras, aderezo italiano con aceite y vinagre, queso parmesano y huevos, hervidos y picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Mezcle el brócoli y la coliflor, las aceitunas y el aderezo en un bol; refrigere durante la noche.
Escurrir el exceso de aceite.
Espolvorea con queso parmesano y huevos.
También podemos espolvorear trocitos de tocino encima.
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