باستيتسيو اليونانية
اليونانية Pastitsio هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة بوزن 8 أونصة. معكرونة على شكل أكواع، 2 ملعقة كبيرة. زبدة، 1 بصلة متوسطة، مفرومة، 1/2 رطل لحم بقري مفروم و 8 أونصة. صلصة الطماطم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
تسلق المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج، ثم تغسل بالماء البارد، ثم تصفى وتترك جانباً.
في المقلاة، يقلى البصل مع 2 ملعقة كبيرة. الزبدة حتى تصبح ذهبية اللون.
يُضاف اللحم البقري وصلصة الطماطم والملح والثوم ونصف ملعقة صغيرة. القرفة.
ينضج 20 دقيقة.
في مقلاة مقاس 9×13 مدهونة، ضعي نصف كمية المعكرونة ثم خليط اللحم وفوقها الكمية المتبقية من المعكرونة.
يرش مع القرفة المتبقية.
في قدر، تذوب 2 ملعقة كبيرة. الزبدة ويقلب في الدقيق.
عند الغليان، يُسكب الحليب الساخن ويُخفق جيدًا ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى يصبح سميكًا.
ارفعيه عن النار واتركيه يبرد قليلاً.
اخفقي البيض قليلاً ثم أضيفي نصف كمية صلصة الكريمة الساخنة ببطء، مع الخفق المستمر.
يُضاف إلى الخليط الساخن المتبقي ويُتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
نسكب الخليط الساخن فوق المعكرونة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً