Griechisch mariniertes Hähnchen mit Feta-Käse
Griechisch mariniertes Hühnchen mit Feta-Käse ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 geteilten Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und ohne Haut, 2/3 c. Weißwein, 1/3 c. Wasser, 1/4 c. Olivenöl und 3 EL. Mit Rotweinessig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Hähnchenbrust mit Weißwein und Wasser in einen Topf geben. Etwa 15 Minuten köcheln lassen oder bis das Hähnchen gar ist.
Hähnchen herausnehmen; Zum Abkühlen beiseite stellen und dann in 1-Zoll-Streifen schneiden.
Öl, Essig, Kapern, Zitronensaft, Oregano, Pfeffer und Knoblauch zu einer Marinade verrühren.
Hähnchenstreifen hinzufügen, abdecken und mindestens eine Stunde, vorzugsweise länger, im Kühlschrank lagern.
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